മത്സ്യം വാങ്ങിക്കുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ഈ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം: 1. കണ്ണുകൾ പരിശോധിക്കുക മത്സ്യത്തിന്റെ കണ്ണുകൾ തെളിഞ്ഞതും പുറത്തേക്ക് തള്ളിനിൽക്കുന്നതുമായിരിക്കണം. മങ്ങിയതോ കുഴിഞ്ഞതോ ആയ കണ്ണുകളാണെങ്കിൽ ഒഴിവാക്കുക. 2. ഗന്ധം ശ്രദ്ധിക്കുക കടുത്ത ദുർഗന്ധമോ അമോണിയ പോലുള്ള ഗന്ധമോ ഉണ്ടെങ്കിൽ വാങ്ങരുത്. പുതിയ മത്സ്യത്തിന് നേരിയ കടൽഗന്ധം മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ. 3. നിറം പരിശോധിക്കുക സ്വാഭാവിക നിറം നിലനിൽക്കണം. അസ്വാഭാവിക നിറവ്യത്യാസമോ കറുത്ത പാടുകളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഒഴിവാക്കുക. 4. ചിറകുകളും ചില്ലുകളും നോക്കുക ചില്ലുകൾ (Gills) ചുവപ്പോ […]