അമിതഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശെരിയായ ഭക്ഷണരീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് പകരം തെറ്റായ ഡയറ്റ് പ്ലാൻ അതായത് ഫാഡ് ഡയറ്റ് (Fad Diet) സ്വീകരിക്കുന്നത് ഗുണത്തേക്കാളേറെ ശരീരത്തിന് ദോഷമുണ്ടാക്കുന്നു.|Dr Arun Oommen

Share News

“എനിക്ക് വണ്ണം കൂടുതലാ അതുകൊണ്ടു രാവിലത്തെ ബ്രെക്ഫാസ്റ് വേണ്ട” ഇതും പറഞ്ഞു ബാഗ് എടുത്തു സ്കൂളിലേക്ക് ഓടാനുള്ള തിടുക്കത്തിലായിരുന്നു ഒൻപതാം ക്ലാസ്സുകാരി വന്ദന. ഇത് മിക്കവീടുകളിലെയും സ്ഥിരസംഭവമാണ് . അമിതവണ്ണം എന്നതിന്റെ പേരിൽ കണ്ടുവരുന്ന ഈ ഒരു ഡയറ്റിങ് ഒട്ടുമുക്കാൽ മാതാപിതാക്കൾക്കും തീർത്തും സുപരിചിതമാണ്. പലപ്പോഴും ഡയറ്റിങ് എന്നുള്ളത് തെറ്റായ രീതിയിൽ വ്യാഖ്യാനിക്കപ്പെടുന്നു. യുവതലമുറ പലപ്പോഴും ഡയറ്റിങ് എന്നതുകൊണ്ട് ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നതിനെയാണ്. എന്നാൽ അത് കൊണ്ടുണ്ടാവുന്ന ഭവിഷ്യത്തുകൾ എന്തൊക്കെയെന്ന് ഉള്ള അറിവില്ലായ്മയാണ് ഇത്തരത്തിലുള്ള ഡയറ്റിങ്ങിന്റെ പിറകെ […]

Share News
Read More

കൊച്ചി നഗരത്തിൽ നേരത്തെ ഭക്ഷണ മാലിന്യം വളമാക്കുന്ന സംവിധാനങ്ങൾ ഒന്നും തന്നെ ഉണ്ടായിരുന്നില്ല.

Share News

കൊച്ചി നഗരത്തിൽ നേരത്തെ ഭക്ഷണ മാലിന്യം വളമാക്കുന്ന സംവിധാനങ്ങൾ ഒന്നും തന്നെ ഉണ്ടായിരുന്നില്ല. വികേന്ദ്രീകൃത സംവിധാനങ്ങൾ ഫലപ്രാപ്തിയിലെത്തിയ കുന്നുംപുറം ഡിവിഷൻ മാതൃക നമ്മൾ ഇതിനുമുമ്പ് അഭിമാനപൂർവ്വം ചർച്ച ചെയ്തിരുന്നു. ഇപ്പോൾ കൗൺസിലർ പത്മജ എസ് മേനോൻ എറണാകുളം സൗത്തിൽ സ്വന്തമായി ഒരു തുമ്പൂർമൂഴി മോഡൽ മാലിന്യ സംസ്കരണ സംവിധാനം സ്ഥാപിച്ചു. ചെറിയ രൂപത്തിലാണ് തുടങ്ങുന്നത്. അവിടെ കുറച്ചു വീടുകളിലെ ഭക്ഷണ മാലിന്യം മാത്രം വളമാക്കുന്ന പദ്ധതി. ജിയോജിത്താണ് സ്പോൺസർ ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. ഹെൽത്ത് കമ്മറ്റി ചെയർമാൻ ടി കെ […]

Share News
Read More

ഊണു കഴിയ്കുന്നതിനും ചില ചിട്ടവട്ടങ്ങളുണ്ട്.| 10 ഊണുനിയമങ്ങൾ.

Share News

ഊണു കഴിയ്കുന്നതിനും ചില ചിട്ടവട്ടങ്ങളുണ്ട്… ദാ, 10 ഊണുനിയമങ്ങൾ…. 1. ചൂടോടെ ഉണ്ണണം :-ചൂടുചോറിനേ രുചിയുളളൂ. അത് വയറിലെ ദഹനശക്തിയെ നിലനിർത്തുന്നു. ഉണ്ടത് ശരിയായി ദഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു .2. മയമുളളതുണ്ണണം :-മയമുളളതിനേ രുചിയുളളൂ. അത് വയറിലെ ദഹനപേശികളെ ശക്തിപെടുത്തുന്നു. ശരീരത്തെ പോഷിപ്പിക്കുന്നു. കണ്ണ് മുതലായ ഇന്ദ്രിയങ്ങളെ കരുത്തുളളവയാക്കുന്നു. ദേഹത്തിന് സ്വാഭാവികമായ കാന്തിയുണർത്തുന്നു. 3. അളവറിഞ്ഞുണ്ണണം :-അളവറിഞ്ഞ് ഭക്ഷണംകഴിച്ചാൽ ദേഹത്തിൽ വാത-പിത്ത കഫങ്ങളുടെ സംതുലനാവസ്ഥ തകരാറിലാവാതെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. നീരുംചണ്ടിയും വേർതിരിഞ്ഞ് വേണ്ടാത്തത് പുറത്തുപോകുന്നു. 4. ദഹിച്ചശേഷമുണ്ണണം :-ആദ്യംകഴിച്ചത് […]

Share News
Read More

ഭക്ഷണത്തിന്റെ രാഷ്ട്രീയത്തിനൊപ്പം, മനുഷ്യനെ കടുവ ഭക്ഷണമാക്കുന്നതിന്റെ രാഷ്ട്രീയംകൂടി ഇന്നു നമ്മുടെ ചാനലുകൾ ചർച്ചചെയ്യുമായിരിക്കും!

Share News

കലോത്സവ ചർച്ചകൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ രാഷ്ട്രീയത്തിനു വഴിമാറിയത് എന്തിന്? സംസ്ഥാന സ്കൂൾ കലോത്സവം ഭംഗിയായി കഴിഞ്ഞു. ഈ വർഷം കുട്ടികൾ അവതരിപ്പിച്ച മികച്ച പരിപാടികളും പ്രതീക്ഷ ഉയർത്തുന്ന യുവ പ്രതിഭകളും ഒന്നും തുടർ ചർച്ചകളിൽ കാണാനേ ഉണ്ടായില്ല. പകരം, നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണം ഇല്ലാതെപോയതിന്റെ രാഷ്ട്രീയ കാരണങ്ങൾ, വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ജാതിപരമായ ആൽഗോരിതം മുതലായ വിഷയങ്ങൾ ഉയർത്തിക്കൊണ്ടുവരികയും, അതുവഴി, ഭക്ഷ്യ വിഷബാധമൂലം സംസ്ഥാനത്തുണ്ടായ മരണങ്ങളും, ആരോഗ്യവകുപ്പിനും സർക്കാരിനും നേരേ ഉയർന്നുവന്ന ജനരോഷവും, മുക്കിക്കളയുകയും സർക്കാർ പതിവുപോലെ മുഖംമറച്ചു രക്ഷപ്പെടുകയും […]

Share News
Read More

അങ്ങനെ തന്റെ 26-ാം വയസ്സില്‍ അയാള്‍ ജീവനൊടുക്കാന്‍ തീരുമാനിച്ചു. |അതൊരു യാത്രയുടെ തുടക്കമായിരുന്നു. നീണ്ട പതിനാറു വര്‍ഷങ്ങള്‍.. ഏകദേശം രണ്ടേകാല്‍ കോടി കുട്ടികള്‍ക്ക് അദ്ദേഹം ഭക്ഷണം വിളമ്പി. ഇന്ന് ലോകമറിയുന്ന ഒരു ബ്രാന്‍ഡ്നെയിം ആണ് ആ മനുഷ്യൻ. പഴയിടം മോഹനന്‍ നമ്പൂതിരി.

Share News

കൂത്താട്ടുകുളത്തിന് അടുത്തുള്ള കുറിച്ചിത്താനം ഗ്രാമത്തിൽ ആണ് മോഹനന്‍ ജനിച്ചത്. ഭൂസ്വത്ത് ഉണ്ടായിരുന്നെങ്കിലും ദാരിദ്ര്യവും കഷ്ടതകളും നിറഞ്ഞതായിരുന്നു കുട്ടിക്കാലം. പഠിച്ച് നല്ല ഒരു ജോലി നേടണമെന്നതായിരുന്നു ജീവിത ലക്ഷ്യം. പഠിക്കാനും മിടുക്കനായിരുന്നു. ഫിസിക്‌സില്‍ ബിരുദാനന്തരബിരുദം നേടി. ജോലിക്കായുള്ള യാത്ര ആരംഭിച്ചു. ധാരാളം മത്സര പരീക്ഷകളെഴുതി. പക്ഷേ ഒന്നും ലക്ഷ്യംകണ്ടില്ല. അവസാനം ഓഫീസ് ജോലി എന്ന ആഗ്രഹം മാറ്റിവെച്ച് സ്വയം തൊഴില്‍ ചെയ്യാന്‍ ഇറങ്ങി. സ്‌കൂളിലും കോളേജുകളിലുമുള്ള ലാബുകളിലേക്ക് വേണ്ട വസ്തുക്കള്‍ എത്തിക്കൽ. പക്ഷേ ഈ മേഖലയില്‍ വേണ്ടത്ര പരിചയം […]

Share News
Read More

‘ക​രി​ഓ​യി​ൽ’ മുഖം മിനുക്കി തിരിച്ചു വരുമ്പോൾ..!|ഇ​റ​ച്ചി വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളുടെ ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ഷ​ബാ​ധ​ക്ക്​ പ്ര​ധാ​ന​കാ​ര​ണ​മാ​കു​ന്ന​തി​ന്​ മ​യോ​ണൈ​സ്​ എ​ന്ന വി​ല്ല​ന്‍റെ പ​ങ്ക്​ ചെ​റു​ത​ല്ല

Share News

ഇ​റ​ച്ചി വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളുടെ ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ഷ​ബാ​ധ​ക്ക്​ പ്ര​ധാ​ന​കാ​ര​ണ​മാ​കു​ന്ന​തി​ന്​ മ​യോ​ണൈ​സ്​ എ​ന്ന വി​ല്ല​ന്‍റെ പ​ങ്ക്​ ചെ​റു​ത​ല്ല. പാ​തി​വേ​വി​ച്ച മു​ട്ട​ക്ക്​ പ​ക​രം പ​ച്ച​മു​ട്ട ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചാ​ണ്​ മി​ക്ക​വ​രും മ​യോ​ണൈ​സ്​ ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന​ത്. കേ​ര​ള​ത്തി​ലെ ചൂ​ടു​ള്ള കാ​ലാ​വ​സ്ഥ​യി​ൽ ര​ണ്ട്​ മ​ണി​ക്കൂ​ർപോ​ലും മ​യോ​ണൈ​സ്​ കേ​ടാ​കാ​തെ ഇ​രി​ക്കു​ന്ന​ത്​ വ​ലി​യ കാ​ര്യ​മാ​ണ്. അ​പ്പോ​ഴാ​ണ്​ പാ​ർ​​സ​ൽ വാ​ങ്ങി മ​ണി​ക്കൂ​റു​ക​ളോ​ളം ക​ഴി​ഞ്ഞ്​ പ​ല​രും ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​ത്. പാർസ​ൽ വാ​ങ്ങു​ന്ന ഭ​ക്ഷ​ണം എ​ത്ര​യും പെ​ട്ടെ​ന്ന്​ ക​ഴി​ക്കാ​ൻ ശ്ര​ദ്ധി​ക്ക​ണം. സ​മ​യം കൂ​ടു​ന്തോ​റും ഇ​റ​ച്ചി​യും മ​യോ​ണൈ​സു​മെ​ല്ലാം കേ​ടാ​കും. ഇ​വ ഒ​രി​ക്ക​ലും ഫ്രി​ഡ്ജി​ൽ സൂ​ക്ഷി​ച്ച്​ അ​ടു​ത്ത ദി​വ​സം ക​ഴി​ക്ക​രു​ത്. ക​രി​ഓ​യി​ൽ’ മുഖം […]

Share News
Read More

ജീവനെടുക്കുന്ന ഭക്ഷണശാലകൾ നിരോധിക്കണം: പ്രൊ ലൈഫ്

Share News

കൊച്ചി :കേരളത്തിൽ നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനെതുടർന്ന് മനുഷ്യജീവൻ നഷ്ട്ടപെടുകയും, മറ്റ് അനേകർ ആശുപത്രികളിൽ എത്തിപെടുകയും ചെയ്യുന്നസാഹചര്യങ്ങളിൽ വിഷംവാരി വിതറുന്ന ഭക്ഷണശാലകൾ സർക്കാർ നിരോധിക്കണമെന്ന് പ്രൊ ലൈഫ് അപ്പോസ്തലേറ്റ് ആവശ്യപ്പെട്ടു. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ, ആരോഗ്യ, തദ്ദേശസ്വയം ഭരണ, പോലിസ് വകുപ്പുകൾ സംയുക്തമായി പരിശോധനകൾ നടത്തി നടപടികൾ സ്വീകരിക്കുന്ന അവസ്ഥ ഉണ്ടാകണം. ആധുനിക കാലഘട്ടത്തിൽ ഭക്ഷണം പലപ്പോഴും വീടുകൾക്കപ്പുറം ആശ്രയിക്കേണ്ട സാഹചര്യം ഉള്ളപ്പോൾ സുരക്ഷിത ഭക്ഷണം ഉറപ്പുവരുത്തുവാൻ സർക്കാർ സംവിധാനങ്ങൾ അടിയന്തിരമായി ഏർപ്പെടുത്തി മനുഷ്യ ജീവൻ സംരക്ഷിക്കണമെന്ന് എക്സിക്യൂട്ടീവ് സെക്രട്ടറി […]

Share News
Read More

ഭക്ഷണത്തെ കളിക്കോപ്പായി കാണുന്ന തലമുറ..!!|ഒരല്പം ഭക്ഷണം വീട്ടിൽ കിട്ടിയിരുന്നെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ എല്ലാരും കൂടി കഴിക്കുമായിരുന്നല്ലോ എന്നും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ട്. പലപ്പോഴും ഭിക്ഷ യാചിക്കുന്നവർ അതൊക്കെ എടുത്തു കഴിക്കുന്നതും കണ്ടിട്ടുണ്ട്.!!

Share News

ഭക്ഷണത്തെ കളിക്കോപ്പായി കാണുന്ന തലമുറ..!! !! കുട്ടി ചെറുപ്പത്തിൽ സ്കൂളിൽ പോകുമ്പോൾ, കൂട്ടുകാരൊക്കെ കേക്ക് കഴിച്ചതിന്റെയും പലഹാരം കഴിച്ചതിന്റെയും കാര്യങ്ങൾ പറയുമ്പോൾ ആകാംക്ഷയോടെ കേട്ടിരുന്നിട്ടുണ്ട്. കാരണം അതൊന്നും വാങ്ങിതരാനുള്ള സാമ്പത്തികഭദ്രത കുട്ടീടെ വീട്ടുകാർക്ക് ഇല്ലായിരുന്നു. കുട്ടിയെപ്പോലെ തന്നെ ആയിരുന്നു പകുതിയിൽ അധികം കുട്ടികളും..!! !! പക്ഷെ, ഇന്നത്തെ തലമുറയെ നോക്കിക്കേ. എന്തോരം ഭക്ഷണമാണ് വേസ്റ്റ് ആക്കിക്കളയുന്നത്. ഇപ്പോഴത്തെ പല കല്യാണത്തിനും വധൂവരന്മാരുടെ കൂട്ടുകാർ പണികൊടുക്കുന്നതും ഈ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ വെച്ചിട്ട് ആവും. കേക്ക് മുഴുവനും മുഖത്തേയ്ക്ക് കമിഴ്ത്തുക, ചോറും […]

Share News
Read More

അന്നദാനത്തിലൂടെ ദൈവം മനുഷ്യരിലെത്തുന്നു-ബിഷപ് ഡോ. പോള്‍ ആന്റണി മുല്ലശേരി

Share News

കൊല്ലം: പുതിയ തലമുറയ്ക്ക് ഭക്ഷണത്തിന്റെ മൂല്യം മനസിലാക്കിക്കൊടുക്കേണ്ടി വന്നിരിക്കുന്ന സാഹചര്യമാണെന്ന് ബിഷപ് ഡോ. പോള്‍ ആന്റണി മുല്ലശേരി. അന്നത്തിലൂടെ അന്നദാതാവായ ദൈവം മനുഷ്യരിലെത്തുകയാണ്. ഏറ്റവും നല്ലത് സഹോദരങ്ങള്‍ക്കു പങ്കുവയ്ക്കാനുള്ള മനസ് കുട്ടികളില്‍ രൂപപ്പെടുത്തണമെന്നും അദ്ദേഹം ചൂണ്ടിക്കാട്ടി. വികെയര്‍ പാലിയേറ്റീവ് ആന്‍ഡ് ചാരിറ്റബിള്‍ ട്രസ്റ്റിന്റെ നേതൃത്വത്തില്‍ പൊതിച്ചോറ് വിതരണം ചെയ്യുന്ന പദ്ധതി ഉദ്ഘാടനം ചെയ്തു സംസാരിക്കുകയായിരുന്നു ബിഷപ്. കുഞ്ഞുങ്ങളില്‍ നിന്നും ഭക്ഷണതപ്പൊതി സ്വീകരിച്ച് വിശക്കുന്നവനു പങ്കുവയ്ക്കുന്ന അഗതികള്‍ക്കൊരു ചോറ് പൊതി പദ്ധതി പുതിയ തലമുറകള്‍ക്കുള്ള നന്മ പാഠങ്ങളില്‍ ഏറ്റവും […]

Share News
Read More

ഭക്ഷ്യവിഷം: മനുഷ്യജീവന് വെല്ലുവിളിയെന്ന് പ്രൊലൈഫ് അപ്പോസ്തലേറ്റ്

Share News

കൊച്ചി: മരവിച്ച മനസാക്ഷിയുള്ളവര്‍ക്ക് മാത്രമേ ആഹാരത്തില്‍ വിഷം ചേര്‍ക്കാന്‍ കഴിയുകയുള്ളുവെന്നു പ്രൊലൈഫ് അപ്പോസ്തലേറ്റ് എക്‌സിക്യൂട്ടീവ് സെക്രട്ടറി സാബു ജോസ്. മനുഷ്യജീവനും ഭാവി തലമുറയ്ക്കും അപകടമാകുന്ന വിധത്തില്‍ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളില്‍ വിഷം നിറയ്ക്കുന്നവരെ നിയന്ത്രിക്കാന്‍ ഭരണകര്‍ത്താക്കള്‍ക്കു സാധിക്കണം.അന്യസംസ്ഥാനങ്ങളില്‍ നിന്നും ഒഴുകുന്ന പച്ചക്കറി, പാല്‍, കറിപ്പൊടികള്‍ ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള വസ്തുക്കളില്‍ നിറയുന്ന മാരകവിഷങ്ങളെ പരിശോധിച്ചു കണ്ടെത്തി ശിക്ഷിക്കാന്‍ ആരുമില്ലെന്നാണ് മനുഷ്യര്‍ നേരിടുന്ന ഭീഷണിയെന്നും അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു. മറ്റു രാജ്യങ്ങളില്‍ ആണെങ്കില്‍ ഇക്കൂട്ടരെ കൊടും കുറ്റവാളികളായി പരിഗണിക്കപ്പെടുകയും അവര്‍ ശിക്ഷിക്കപെടുകയും ചെയ്യും. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് […]

Share News
Read More